Recette des Merveilles

Recette des Merveilleuses Merveilles de Francine :

Bien mélanger :
6 oeufs - 2 sachets de sucrre vanillé
1 cuillère à soupe de calvados
1 verre et demi de sucre
125 grammes de beurre
2 ou 3 cuillerées d'huille d'arachide
1 citron pressé

Ajouter ensuite :
1 kilo de farine et 1 pincée de sel -
1 sachet de levure.

Bien pétrir à la main puis étaler au rouleau le + fin possible.
Découper en rectangles.

Jeter petit à petit dans l'huile chaude, bouillante mais pas trop pour que les Merveilles ne soient pas immédiatements noires.
Saupoudrer de sucre juste avant de servir...